Laboratorio di insalate creative!
Il laboratorio è concepito per facilitare lo scambio interculturale e favorire la reciproca conoscenza tra i partecipanti attraverso un innovativo approccio basato sulla co-creazione di insalate interculturali.
Durante questo processo interattivo, i partecipanti avranno l’opportunità di esplorare e condividere le proprie tradizioni culinarie, ingredienti distintivi e pratiche alimentari.
L’insalata diventa così non solo un piatto, ma anche una potente metafora dell’incontro e dell’integrazione tra diverse culture, incoraggiando il rispetto reciproco e la comprensione delle diversità culturali attraverso un’esperienza culinaria condivisa e collaborativa.
Nella mattina di venerdì 5 luglio, organizzeremo una proiezione dei video-tutorial realizzati dai partecipanti del progetto IN-SALADS, seguito da un laboratorio di “Co-creazione di Insalate” a cura dell’associazione EatUmbria Viaggi Perigolosi, con le verdure di OrtoInGiro e i fiori edibili de La Terra è Bassa!